参鸡汤在韩国是一道非常有名的料理，无论是炎夏亦或寒冬，其都是首屈一指的养生美容料理，很多赴韩整形的人士都会来品尝一番。参鸡汤是将童子鸡去除内脏，腹中加入糯米、人参、大枣等食材，经过长时间熬煮而成，是一道营养丰富，热量高，有助于恢复元气的美食。鲜嫩的鸡肉可用筷子夹着蘸盐吃，而鸡肚里的糯米可用勺子舀上鸡汤一同食用。常被用作中药材的人参和大枣是极益于健康的补品，和鸡肉一样被煮地入口即化，直接食用即可。
韩国参鸡汤
除了口感不错之外，参鸡汤对于女性来说是很好的滋补品，既可以补血补气，同时还具有养颜安神的功效，因此对于去韩国整形的爱美人士而言，参鸡汤可谓是整形术后的补品。更重要的是，并不油腻的参鸡汤摒除了爱美人士发胖的担忧。
韩国参鸡汤
与参鸡汤同时盛上的人参酒也是很好的补品，不过对于整形术后还未拆线的朋友而言，人参酒虽是补酒，却也是少喝为妙。当然，在这份经典韩国料理中还有一份必不可少的配菜，那就是辣白菜和萝卜泡菜。在中国，民间流传着人参不能与萝卜、白菜同食的说法，但在韩国却并没有这种说法，韩国民俗讲求参鸡汤必须与辣白菜、萝卜泡菜搭配食用，这样具有去火、消火的功效。如此美味的佳肴是否打动了你蠢蠢欲动的心?
韩国参鸡汤